Restauration et Services de Restauration
Expériences culinaires de marque pour tous les formats d'événements
Domaine de Service
Ce qui est inclus
De la coordination de déjeuners de travail aux dîners de gala pour 2 000 convives, AVE Egypt coordonne la restauration agréée sur l'ensemble des lieux et villes. Nous gérons le cahier des charges, sélectionnons le traiteur adapté, supervisonss la conception des menus et veillons au respect des exigences alimentaires.
Conception de Menu
Menus personnalisés alignés sur le thème de votre événement, vos couleurs de marque et vos exigences alimentaires.
Gestion Alimentaire
Menus halal, végan, sans gluten, casher et avec gestion des allergènes comme standard.
Dîners de Gala
Dîners assis clés en main pouvant accueillir jusqu'à 2 000 convives avec décoration de marque et divertissement.
Pauses Café et Déjeuners
Des pauses de travail de haute qualité — des stations de marque, un café spécialisé, pas des solutions improvisées.
Expériences à Thème
Les marchés de rue égyptiens, les dîners au bord du Nil, les barbecues en désert, les réceptions sur les toits.
Coordination Complète
Nous briefons, supervisons et approuvons le traiteur. Vous ne les gérez jamais directement.
Le Processus
Fonctionnement
Brief F&B
Nous capturons votre format d'événement, le nombre de participants, les exigences alimentaires, le budget et votre marque.
Correspondance Traiteur
Nous sélectionnons parmi plus de 50 traiteurs agréés en fonction du type de cuisine, de la capacité et de la compatibilité avec le lieu.
Signature du menu
Les menus proposés sont présentés pour votre approbation. Des dégustations sont organisées pour les grands événements.
Jour de l'événement
Responsable AVE F&B sur site pour superviser la mise en place, le calendrier et la qualité du service tout au long de l'événement.
En un coup d'œil
Spécifications des Services
Questions fréquemment posées
FAQ
Tous vos traiteurs sont-ils autorisés à servir de l'alcool ?
L'Égypte impose des conditions strictes en matière de licences pour le service de l'alcool. Nous travaillons uniquement avec des lieux et des traiteurs qui détiennent les licences appropriées. Nous vous conseillons sur la politique en matière d'alcool pour chaque lieu au stade du briefing.
Pouvez-vous organiser une expérience culinaire égyptienne à thème ?
Absolument. Notre format le plus populaire est un marché authentique de street-food égyptien ou un dîner privé dans un cadre patrimonial. Ces événements peuvent être organisés en tant qu'événements sociaux autonomes ou intégrés à votre programme de conférence.
Faites-vous des dégustations avant l'événement ?
Pour les événements réunissant plus de 200 invités ou au format dîner de gala, nous recommandons toujours une séance de dégustation. Nous l'organisons avec le traiteur et y assistons avec vous.
Un contrat, tout est inclus
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Couverture Nationale
Restauration et Services de Restauration dans toute l'Égypte
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Nous répondons dans les 4 heures ouvrables avec une proposition personnalisée et une enveloppe budgétaire.